Rocambole Torta Fria – Rádio Alto Uruguai | FM 92,5 – FM 106,1
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Receitas



7 de novembro de 2019

Rocambole Torta Fria


Ingredientes:

– 2 xícaras de leite morno;

– 4 ovos crus e 4 ovos cozidos picados;

– 4 batatas cozidas e amassadas;

– 1 e ½ xícara de farinha de trigo;

– Sal a gosto;

– ½ xícara de queijo parmesão ralado;

– 300g de maionese;

– 250g de presunto picado;

– Salsinha picada;

– 1 cenoura ralada.

 

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bater o leite, os ovos e as batatas.
  2. Dispor em um recipiente e misturar a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão.
  3. Dispor em uma forma retangular, coberta com papel manteiga e untada.
  4. Levar ao forno por 30 minutos a 180 graus.
  5. Desenformar e dispor sobre um pano úmido.
  6. Espalhar uma porção de maionese, dispor o presunto picado, a salsinha e a cenoura ralada.
  7. Enrolar, cobrir com o restante de maionese e finalizar com ovo picado.
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