Pão de Queijo de Frigideira – Rádio Alto Uruguai | FM 92,5 – FM 106,1
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1 de agosto de 2018

Pão de Queijo de Frigideira


Ingredientes:

– 1 ovo;

– 2 xícaras (chá) de polvilho azedo;

– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;

– 1 colher (sopa) de fermento em pó;

– 100 ml de leite;

– Óleo para untar a frigideira.

 

Modo de preparo:

  1. Comece aquecendo o leite.
  2. Em seguida, na mesma panela em que aqueceu o leite, adicione o polvilho e misture bem e acrescente os demais ingredientes aos poucos.
  3. Quando a mistura dos ingredientes estiver bem homogênea, reserve.
  4. Unte a frigideira com um pouco de óleo de sua preferência ou azeite e aqueça a frigideira.
  5. Com o auxílio de uma concha, coloque a massa na frigideira — não exagere, pois muita massa na frigideira pode resultar em um pão de queijo queimadinho por fora e ainda cru por dentro.
  6. Frite e doure o pão dos dois lados e ele está pronto!
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