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10 de setembro de 2020

Mousse de limão com suspiro


Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara (chá) de suspiro (comprado pronto)
Raspas da casca de 1 limão para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão e mantenha na geladeira.
Bata as claras na batedeira até obter ponto de neve e adicione o açúcar, aos poucos.
Na tigela do leite condensado com o suco de limão, acrescente a lata de creme de leite, as claras em ponto de neve e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a mousse em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
No momento de servir, cubra com o suspiro comprado pronto e polvilhe com raspas da casca de 1 limão.

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