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Bolo Salgado de Milho

3 de abril de 2018

Ingredientes:

– 1 lata de milho;

– 1 xícara de leite;

– ¾ xícara de óleo;

– 3 ovos;

– Sal;

– Pimenta do reino;

– 1 colher de sopa de salsinha picada;

– 2 xícaras de farinha;

– 1 colher de sopa de fermento;

– 1 xícara e meia de queijo muçarela ralado.

 

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bater o milho, o leite, o óleo e os ovos.

2. Dispor a mistura em uma tigela, temperar com sal e pimenta e adicionar a salsinha.

3. Juntar a farinha, misturar até a massa ficar homogênea.

4. Juntar o fermento e dispor em uma assadeira untada e enfarinhada.

5. Cobrir com o queijo e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado e o palito saia limpo.

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