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Bolo de Banana Integral

3 de abril de 2018

Ingredientes:

– 6 bananas;

– 3 ovos;

– 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;

– 1/2 xícara de (chá) de óleo de milho;

– 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara;

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;

– 1 xícara (chá) de aveia;

– 1 colher (sopa) de fermento;

– Canela em pó a gosto.

 

Modo de Preparo

– Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo;

– Depois, acrescente o açúcar e bata mais um pouco;

– Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador, mexendo bem com uma colher de pau;

– Em uma forma média quadrada, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas e salpique a canela;

– Coloque o restante da massa e leve ao forno quente.

 

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