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Bife à Parmegiana

3 de abril de 2018

Ingredientes:

– 1 kg de contra filé;

– 1 cebola ralada;

– 2 alhos picados;

– sal a gosto;

– farinha de rosca;

– 200 g de presunto;

– 200 g de mussarela;

– 1 lata de molho de tomate pronto;

– 1 gema de ovo para empanar os bifes.

 

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com os ingredientes secos e faça-os à milanesa.

2. Frite e leve-os a uma assadeira.

3. Cubra-os com o presunto e mussarela, coloque o molho por último.

4. Leve ao forno para derreter a mussarela.

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